Au jardin, pensez à l’harmonie des senteurs mais ne vous précipitez pas d’emblée vers les végétaux les plus parfumés. Les massifs de jacinthes, de lilas ou de jasmin officinal ont des parfums trop puissants pour supporter des mariages qui seraient décevants pour notre odorat. Vous pouvez choisir plusieurs plantes au parfum tenace, mais elles ne doivent pas fleurir en même temps ou être trop proches les unes des autres. Associez les à des plantes peu ou pas odorantes. Les senteurs moins prononcées peuvent se côtoyer sans se neutraliser. Plantez en premier lieu un arbre qui dispensera une ombre bénéfique à l’ensemble du « jardin senteur ». De très nombreuses espèces, tilleul, magnolia ou robinier, présentent des floraisons délicieusement parfumées.
Feuillage odorant
Le rosier, la plus ancienne des plantes à parfum, ne peut être absent d’un jardin de senteurs. On connaît le parfum puissant des roses anciennes, Rosa x damascena ou Rosa x cenfitolia, des hybrides modernes ou ceux issus de variétés anciennes. Vous pouvez les marier à l’héliotrope, le datura ou la sauge épicée.
Parfums suaves ou épicées
Les pélargoniums odorants offrent diverses senteurs, comme la variété P. tomentosum dont les belles feuilles veloutées au reflet gris-vert dégagent un parfum mentholé dès qu’on les effleure.
Vous pouvez y ajouter quelques pieds d’œillets mignardises qui comptent de nombreuses variétés parfumées.
